聽見心裡的聲音

關於部落格
旅行‧流浪‧慢遊‧閒晃
  • 127300

    累積人氣

  • 6

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【記食】 沒有喝酒的春酒聚 開飯川食堂(京站B3)

IMG_4099

 IMG_4102

IMG_4100

IMG_4110

IMG_4108

IMG_4107
 
農曆初五北返,一下車立刻拉著行李來到京站B3與朋友們吃春酒,雖然名義為春酒但完全滴酒不沾,更甚者在川菜店還得因為有些朋友不嗜辣而盡量選擇不辣的菜,直接選擇七人套餐,再加點催淚蛋一份,吃得飽足又盡興。
 
每一桌都有無續順壺的醋飲,開胃的小品又能解辣,比起許多店家來說很有誠意。白肉新鮮沒有肉腥味,搭配上小黃瓜片與醬汁,乾淨的滋味。相對而言,梅干肉就是重油重鹹的下飯菜,肥肉偏多但滷得軟爛入味,配上味足的梅干有解油膩的效果。
 
乾煸四季豆乾又香,配上金黃色的蒜末更加美味。鹹鴨蛋的蛋黃香氣有炒出來,筊白筍不過老、保有水份,這兩道蔬菜真的只有大火快炒才能有如此的表現。
 
椒麻排骨應該是近期的強推餐點,骨、肉輕輕一咬即分離,孜然香再配上一入口的超麻感,令不嗜辣的朋友不敢領教,但對我而言頗為美味,很想打包一份配冰啤酒。
 
IMG_4106

IMG_4105

IMG_4111

IMG_4112

IMG_4113

 
蝦仁豆腐、催淚蛋微辣但香氣十足,豆酥鱈魚新鮮份量大,最後的蛤蜊排骨湯今天相對表現較不理想,蛤蜊不夠新鮮,也因此湯水少了一份海產類會有的鮮甜味。氣泡式飲料口感有趣,決定自己買氣泡水回家自製享受。
 
整體而言,餐點偏辣但都美味,雖然分均每人約六百元並不便宜,但換得美味的晚餐,值得。
 
Date:20150224
 
開飯川食堂(京站B3)
地址:臺北市承德路一段1號B3
電話:02-2556-5788
相簿設定
標籤設定
相簿狀態