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【記食】 誤打誤撞 基隆大碗牛肉麵

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騎車上班時發現油錶已經到底,心裡暗忖著下班一定要記得去加油,中午也不能跑太遠,但計畫趕不上變化,同事一邀約之下,就往市區而去,為了避免發生牽車的冏境,決定先加油再吃飯,沒想到陰錯陽差地來到豐稔街與中正路交叉口。

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著印象就決定到大碗牛肉麵用餐,低矮的舊式建築內坐定,決定試試基本款牛肉麵。麵條類似拉麵的口感,加上幾大塊的牛肉,牛肉燉得軟爛,略帶點筋,是心裡偏愛的部位。湯頭帶點微微的中藥味,但極不明顯。整體來說合胃口,如果能再少油一些,或許會更好。

20110601

大碗牛肉麵
地址:基隆市豐稔街與中正路交叉口

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